中医认为，芝麻味甘，性平，有补血、润肠、养发、通乳等功效。
尤其是黑芝麻，营养素含量相对丰富些。因此，黑芝麻自古以来便被称为“长生之食”。它不仅是一种美味的调味品，更是一味益肝补肾、润肠通便、补益精血的良药。
而现代研究表明，黑芝麻具有强抗氧化性能，调节脂质代谢、降低胆固醇、保护肝脏等功能。
因此，建议普通人平时可以多吃点芝麻，尤其是黑芝麻。但要注意的是，食欲不良、大便稀的人则不宜多吃。
至于怎么吃，一般小编推荐以下几种花样吃法~
芝麻的吃法很多，可以炒熟了直接吃，也可以洒在粥、酸奶里，或是用来拌凉菜。另外，芝麻还可以做成各种芝麻制品，如芝麻油、芝麻酱、芝麻糊、芝麻糖等。
