1、来源
本品为禾本科植物稻Oryza sativa L.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。
2、产地
各产稻区均产。
3、相关名
谷芽、稻蘖、生谷芽、炒谷芽、焦谷芽。
4、采收加工
将稻谷用水浸泡后,保持适宜的温、湿度,待须根长至约1cm时,干燥。
5、饮片炮制
稻芽 除去杂质。
炒稻芽 取净稻芽,照清炒法(通则0213)炒至深黄色。
焦稻芽 取净稻芽,照清炒法(通则0213)炒至焦黄色。
6、性状鉴别
本品呈扁长椭圆形,两端略尖,长7~9mm,直径约3mm。外稃黄色,有白色细茸毛,具5脉。一端有2枚对称的白色条形浆片,长2~3cm,于一个浆片内侧伸出弯曲的须根1~3条,长0.5~1.2cm。质硬,断面白色,粉性。气微,味淡。
7、性味归经
甘,温。归脾、胃经。
8、性能特点
本品甘温生发,入脾、胃经。善消导,兼补虚,主治食积及脾虚食少。
9、功效
消食和中,健脾开胃。
10、主治病症
(1)食积证。
(2)脾虚食少证。