光旁（陆玑《诗疏》）。
《本经》
为睡莲科植物莲的肥大根茎。秋、冬及春初采挖。
藕（根茎）含淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C。还含焦性儿茶酚、d-没食子儿茶精、新绿原酸、无色矢车菊素、无色飞燕草素等多酚化合物共约0.3％，以及过氧化物酶。
甘，寒。
①《别录》："寒，无毒。"
②《本草蒙筌》："甘，寒。"
③《本草经疏》："生者甘，寒；熟者甘，温。"
入心、脾、胃经。
生用：清热，凉血，散瘀。治热病烦渴，吐血，衄血，热淋。熟用：健脾，开胃，益血，生肌，止泻。
内服：生食、打汁或煮食。外用：捣敷。
赞宁《物类相感志》："忌铁器。"
