本品为蔷薇科植物梅Prunus mume（Sieb.）Sieb. et Zucc.的干燥近成熟果实。
门冬、天门冬、炙天冬、地门冬、浣草、天棘
主产于四川、浙江、福建、广东、湖南、贵州等地。
夏季果实近成熟时采收，低温烘干后闷至色变黑。
本品呈类球形或扁球形，直径1.5～3cm。表面乌黑色或棕黑色，皱缩不平，基部有圆形果梗痕。果核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面有凹点；种子扁卵形，淡黄色。气微，味极酸。
乌梅肉为不规则形块状，略柔软，表面、气味同药材。
乌梅炭形如乌梅，皮肉鼓起，表面焦黑色。味酸略有苦味。
酸，平。归肝、脾、肺、大肠经。
本品酸能涩敛，平而不偏，既入肝、脾经，又入肺与大肠经。上能敛肺气以止咳，下能涩大肠以止泻，并能收敛以止血。又因酸味独重，还善安蛔、生津。
敛肺，涩肠，生津，安蛔，止血。
(1)肺虚久咳。
(2)久泻久痢。
(3)虚热消渴。
(4)蛔厥腹痛。
(5)崩漏，便血。
内服：煎汤，6-12g；或入丸散。外用：适量。止泻止血宜炒炭，生津安蛔当生用。
本品酸涩收敛，故表邪未解及实热积滞者慎服。
